パタヤグルメツアー 必食の一皿

ナクルアはパタヤのシーフードの中心地です。ラン・ポー・ナクルア魚市場は朝と夕方に開き、船から直送の新鮮な魚、エビ、カニをスーパーの半額で販売しています。地元のお気に入りはムム・アロイとナン・ヌアルで、両方ともビーチフロントの席がある中価格帯です。

必食料理は焼き川エビ、塩卵黄炒めイカ、醤油漬けカニ、ゆでた赤貝、ライム蒸しスズキです。サイズによって1皿300-800バーツ。シーフード店は通常ご飯が少なめなので、追加で注文してください。

パタヤのサービス業労働者のほとんどはイサーン出身なので、ここのイサーン料理は安くて美味しいです。ソイ・ブアカオのバーン・イサーンは塩漬けカニのソムタム60バーツ、ラープムー80バーツ、トムセープ120バーツを提供します。午前10時から深夜まで営業。テープラシットのジェーレクも同じく美味しいです。

必食料理は、もち米と一緒に食べる竹焼き鶏、タイ風ソムタム（初めてなら発酵魚はスキップ）、火を通した豚肉ラープ、ナムトク牛肉です。ジェオディップソースと冷たいビールと合わせれば本物のイサーンの雰囲気を味わえます。

パタヤで最も話題の麺店はソイ13/2のグアイティアオ・ルア・パタヤ（ボートヌードル）で、1杯40バーツ、濃厚なスープです。ソイ・ブアカオのクルア・ステープは1皿50-70バーツで20種類以上のタイカレーご飯を提供し、午後2時に閉店します。

有名バンコクチェーンのゴーアン・カオマンガイはセントラル・マリーナに支店があり、1皿70バーツで本店と同じ品質です。赤バーベキューポーク丼は、ラン・ポー・ナクルア市場の屋台が一日中60バーツで販売しています。

ナムドクマイマンゴーともち米は、セントラル・フェスティバル内のメー・ワリで80-120バーツです。テープラシット・ナイトマーケットの甘い卵入りブアロイは30バーツです。トップスマーケット・ジョムティエン外のもち米とコーントッピングのココナッツアイスクリームは30-40バーツです。

季節の果物：6月から8月のモントンドリアンは1キロ150-250バーツ、マンゴスチン60-100バーツ、ランブータン40バーツ、リュウガン50バーツ。ナクルア市場や路上カートで買うとスーパーより30-50%安いです。

ナクルア・ソイ6のラープ・ウボン（パタヤのソイ6とは無関係）は本物のウボンスタイルの生牛肉ラープとナムトクを提供します。午後と夕方のみ営業。ワット・チャイモンコル近くのクルア・ナイ・バーンは50年の歴史ある木造家族キッチンで、酸味のあるスズキカレーとチューチークッキングを提供します。

サードロードのカオトムプラーメークロンは優れた魚粥店で、夜11時から午前6時まで営業しており、夜遊び後の深夜の空腹に完璧で1杯80-150バーツです。ジョムティエン・ソイ5のジェーコイはカリカリ豚肉をたっぷり乗せたベトナム風クアイジャップを60バーツで提供します。

試す価値のあるモールレストランには、セントラル・フェスティバルのMKライブ、アフターユー、シャブシがあり、標準化されて清潔ですが、路上価格の約2倍です。ターミナル21のイスタンブールゾーンはコスパが良いです。ビュッフェは、1人499バーツのアキヨシしゃぶしゃぶまたはグランドソレホテルの1,290バーツのオーシャンズ・シーフードビュッフェを試してください。

英語の写真入り長メニューがあるビーチロードのビーチサイドレストランは避けてください。味が薄く、価格が通常より50-100%高いです。タイ人客が多く、タイ語メニューが目立ち、路上から客引きがいない店を選びましょう。