ทัวร์อาหารพัทยา เมนูที่ต้องลอง

นาเกลือคือศูนย์กลางอาหารทะเลของพัทยา ตลาดปลา Lan Pho Naklua เปิดเช้าและเย็น ซื้อปลา กุ้ง ปูสดจากเรือประมง ราคาถูกกว่าซูเปอร์มาร์เก็ตครึ่งหนึ่ง ร้านที่คนท้องถิ่นแนะนำคือ Mum Aroi และ Nang Nual ราคากลาง ๆ บรรยากาศริมทะเล

เมนูเด็ดที่ต้องลองคือ กุ้งแม่น้ำเผา ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ปูไข่ดองซีอิ๊ว หอยแครงลวก และปลากะพงนึ่งมะนาว ราคาประมาณ 300-800 บาทต่อจานขึ้นกับขนาด พาข้าวสวยไปเพิ่มได้เพราะข้าวน้อยในร้านทะเลทั่วไป

คนงานพัทยาส่วนใหญ่มาจากภาคอีสาน ร้านอีสานจึงถูกและอร่อยมาก ร้าน Baan Isaan ใน Soi Buakhao เสิร์ฟส้มตำปูปลาร้า 60 บาท ลาบหมู 80 บาท ต้มแซ่บ 120 บาท เปิด 10 โมงถึงเที่ยงคืน ร้าน Jae Lek ใน Thepprasit Road ก็อร่อยไม่แพ้กัน

เมนูที่ต้องลองคือ ไก่ย่างไม้ไผ่กับข้าวเหนียว ส้มตำไทย (ไม่ใส่ปลาร้าสำหรับคนที่ยังไม่ชิน) ลาบหมูสุก และน้ำตกเนื้อย่าง สั่งพร้อมน้ำจิ้มแจ่วและเบียร์เย็น ๆ ได้อารมณ์อีสานแท้ ๆ

ร้านก๋วยเตี๋ยวที่คนพัทยาพูดถึงมากสุดคือ Guay Tiew Reua Pattaya (ก๋วยเตี๋ยวเรือ) ใน Soi 13/2 ชามละ 40 บาท น้ำซุปเข้มข้น ร้านข้าวแกง Krua Suthep ใน Soi Buakhao มีกับข้าวให้เลือกกว่า 20 อย่าง จานละ 50-70 บาท ปิดบ่าย 2

ข้าวมันไก่ Go-Ang แบรนด์ดังจากกรุงเทพฯ มีสาขาที่ Central Marina จานละ 70 บาท อร่อยเหมือนต้นตำรับ หรือร้านข้าวหมูแดงในตลาดลานโพธิ์ 60 บาทต่อจาน เปิดทั้งวัน

มะม่วงน้ำดอกไม้กับข้าวเหนียว 80-120 บาทที่ร้าน Mae Varee ใน Central Festival บัวลอยไข่หวานในตลาด Thepprasit Night Market 30 บาท ไอติมกะทิใส่ข้าวเหนียวและข้าวโพด 30-40 บาทหน้า Tops Market Jomtien

ผลไม้สดตามฤดูกาล ทุเรียนหมอนทองช่วงมิถุนายนถึงสิงหาคม กิโลกรัมละ 150-250 บาท มังคุดกิโลละ 60-100 บาท เงาะ 40 บาท ลำไย 50 บาท ซื้อจากตลาดนาเกลือหรือรถเข็นริมถนนถูกกว่าซูเปอร์มาร์เก็ต 30-50%

ร้าน Laab Ubon ใน Soi 6 Naklua (ห่างไกลจาก Soi 6 Pattaya อย่ามาสับสน) ขายลาบสดวัวและน้ำตกเนื้อเหมือนเมืองอุบล เปิดเฉพาะบ่ายถึงเย็น Krua Nai Baan ใกล้ Wat Chaimongkol เป็นครัวบ้านไม้ 50 ปี เสิร์ฟแกงส้มปลากะพงและฉู่ฉี่กุ้ง

Khao Tom Pla Maeklong เป็นร้านข้าวต้มปลาอร่อยใน Third Road เปิด 5 ทุ่มถึง 6 โมงเช้า เหมาะสำหรับคนหิวกลางดึกหลังเที่ยว ชามละ 80-150 บาท Jae Koy ในจอมเทียน Soi 5 ขายก๋วยจั๊บญวน 60 บาท ใส่หมูกรอบเยอะ

ร้านในห้างที่น่าลอง ได้แก่ MK Live, After You, Shabushi ใน Central Festival เป็นมาตรฐานและสะอาด แต่ราคาแพงกว่าร้านริมถนนประมาณ 2 เท่า ร้านใน Terminal 21 โซนอิสตันบูลคุ้ม สายบุฟเฟต์ควรลอง Akiyoshi (ชาบู 499 บาทต่อคน) หรือ Oceans Seafood Buffet ที่ Grand Sole Hotel (1,290 บาท)

ร้านที่ไม่แนะนำคือร้าน beach side ใน Beach Road ที่มีเมนูรูปเยอะและภาษาอังกฤษ เพราะรสไม่จัดเท่าและราคาแพงกว่าปกติ 50-100% เลือกร้านที่มีคนไทยกินเยอะ มีเมนูภาษาไทยเด่น และไม่มีคนเรียกให้เข้าก็พอ